# Acai Bowls
**Source:** https://bowlandblade.com/es/acai-bowls
**Language:** Spanish

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![Opciones de tazones de açaí Tropic Blunder](https://bowlandblade.com/wp-content/uploads/2020/10/Tropic-Blunder-Acai-600x600.webp) 

Los bowls de açaí eran el corazón de nuestro antiguo menú de Park Slope, y siguen siendo el desayusaludable más fácil que conocemos: açaí congelado batido espeso, luego cubierto con fruta y crujiente. Aquí están todas nuestras recetas, además de la técnica y los ingredientes que los hacen funcionar.

## Las recetas

- bowl de açaí clásico : plátay agua de coco. Empieza por aquí.
- Explosión de bayas : frutos rojos mixtos y un puré rápido de frutos rojos.
- Tropical : mango, piña, coco y fruta de la pasión.
- Mantequilla de cacahuate con pláta(The Elvis) : el más saciante.
- Nutella de fresa : un capricho estilo postre.

## ¿Qué es el açaí?

El açaí es una baya pequeña de color morado oscuro proveniente de una palmera que crece en el Amazonas. Se echa a perder al día de haber sido cosechado, por lo que fuera de Brasil se vende como puré congelado, generalmente en paquetes de 100 g. Busque paquetes sin azúcar: los endulzados añaden una cantidad sorprendente de azúcar antes de que usted haya añadido cualquier cobertura.

## Cómo conseguir una base espesa

La diferencia entre un bowl de açaí y un açaí smoothie es casi en su totalidad el líquido. Utilice fruta congelada, agregue el chorrito más pequeño de líquido que permita que la licuadora gire y licúe a velocidad baja con el pisón. Cada receta aquí sigue el mismo patrón: dos paquetes de açaí, aproximadamente media taza de fruta congelada y de 60 a 80 ml de líquido.

## Ingredientes que funcionan

### Diario

- Granola
- Cacahuates tostados
- Copos de coco
- Semillas de chía
- Semillas de calabaza
- Semillas de sésamo

### Para un capricho

- Llovizna de Nutella
- Puré de fruta de la pasión
- Puré de frutos rojos
- Miel
- Virutas de chocolate
- Mantequilla de almendras
- Fresas frescas, arándanos o plátano

Busca un ingrediente crujiente, una o dos frutas frescas y como máximo un toque dulce. Eso mantiene el tazón equilibrado y permite que el açaí sepa a açaí.

## ¿Son saludables los bowls de açaí?

La base es: el açaí sin azúcar es bajo en azúcar y aporta fibra y antioxidantes. Lo que cambia el panorama es el tamaño de la porción y los ingredientes. Te explicamos cómo mantener un tazón ligero en ¿Son los bowls de açaí buenos para perder peso?