Bowl and Blade começou em 2018 como uma lanchonete de bowls rápidos e casuais em Park Slope, Brooklyn: tigelas de açaí, poke, grandes saladas, smoothies e abacate toast, feitos na hora com ingredientes integrais. A inauguração foi coberta pelo Eater NY, Manhattan Digest e Spoiled NYC, e os bowls conquistaram um público fiel no bairro.
A loja fechou desde então, mas as receitas não sumiram. Bowl and Blade agora é um blog de culinária escrito por Lincoln Moore, que compartilha esses bowls, pratos e bebidas reescritos para cozinhas residenciais.
O que você encontrará aqui
- tigelas de açaí , Smoothies e Torrada com Abacate para o café da manhã
- poke bowls e Saladas e Wraps para o almoço e o jantar
- Um Monte Seu Bowl guia com todas as opções do menu antigo
- Artigos de nutrição diretos, sem modismos ou promessas milagrosas
Como escrevemos as receitas
Cada receita usa ingredientes que você encontra em um supermercado comum, fornece quantidades reais e explica o motivo de funcionar, para que você possa substituir itens com confiança. Onde a segurança alimentar importa, como peixe cru para poke, dizemos isso claramente.
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