Les smoothies étaient toujours au menu de Bowl and Blade à côté des bols, et ils suivent la même idée : fruits et légumes entiers, mixés, sans rien que vous ne mettriez pas dans un bol. Voici nos recettes et la formule simple qui les sous-tend.
Les recettes
- smoothie Vert : chou frisé, concombre, ananas, pomme et gingembre.
- smoothie Tropical : mangue, ananas, banane, eau de coco et citron vert.
- smoothie Banane Beurre de Cacahuète : le plus rassasiant.
- smoothie Fraise Banane : le classique.
Comment construire un smoothie équilibré
Un smoothie qui vous rassasie contient plus que des fruits. Utilisez ceci comme modèle :
- Liquide (3/4 à 1 tasse) : eau, eau de coco ou lait non sucré. Allez-y doucement avec le jus.
- Fruits (1 à 1 1/2 tasse) : principalement congelé, pour l'épaisseur et le froid.
- Légumes verts (une poignée) : les épinards sont invisibles ; le chou frisé est plus fort.
- Protéines : Yaourt grec, protéine en poudre ou graines de chanvre.
- Matière grasse ou fibre : beurre de noix, chia, lin ou un peu d'avocat.
Boosters à ajouter
- Beurre d'amande
- Beurre de cacahuète
- Protéine en poudre
- Spiruline
- Pépites de cacao
- Poudre de matcha
Un boost par smoothie suffit amplement. La spiruline et le matcha sont forts, alors commencez par une demi-cuillère à café.
smoothie ou bol smoothie ?
Mêmes ingrédients, moins de liquide. Réduisez le liquide à environ un tiers de tasse, mixez avec le pilon, et vous obtenez un bol que vous pouvez garnir. Notre bols d'açaí sont construits exactement de cette façon.
Les smoothies sont-ils sains ?
Fabriqué à partir de fruits et légumes entiers, généralement oui. Nous examinons les détails dans Les smoothies aux fruits sont-ils sains ? , Les smoothies peuvent-ils aider à perdre du poids ? et Pourquoi les smoothies font-ils gonfler ?