巴西莓碗 是我们以前 Park Slope 菜单的核心，它们仍然是我们所知的最简单的健康早餐：冷冻 巴西莓 浓稠地搅拌，然后堆满水果和脆片。这里有我们所有的食谱，以及使它们成功的技巧和配料。
精选食谱
- 经典 巴西莓碗 香蕉和椰子水。从这里开始。
- 浆果爆炸 混合浆果和快速浆果泥。
- 热带 芒果、菠萝、椰子和百香果。
- 花生酱香蕉（The Elvis） ：最顶饱的一种。
- 草莓 Nutella 一种甜点般的享受。
什么是açaí？
巴西莓 是一种来自亚马逊地区棕榈树的小颗深紫色浆果。它在采摘后一天内就会变质，所以在巴西以外的地区，它通常以冷冻果泥的形式出售，一般是 100 克一包。选择无糖的包装：加糖的包装在你添加任何配料之前就已经添加了惊人数量的糖。
如何获得浓稠的基底
巴西莓碗 和 巴西莓 思慕雪 的区别几乎全在于液体。使用冷冻水果，加入能让搅拌机转动的最少量液体，然后用低速和压棒一起搅拌。这里的每个食谱都遵循相同的模式：两包 巴西莓，大约半杯冷冻水果，以及 60 到 80 毫升液体。
有效的配料
日常
- 格兰诺拉麦片
- 烤花生
- 椰子片
- 奇亚籽
- 南瓜籽
- 芝麻
作为享受
- Nutella淋酱
- 百香果泥
- 浆果泥
- 蜂蜜
- 巧克力碎
- 杏仁酱
- 新鲜草莓、蓝莓或香蕉
选择一种脆脆的配料，一到两种新鲜水果，最多一种甜味收尾。这样可以保持碗的平衡，让açaí尝起来像açaí。
巴西莓碗健康吗？
基底是：无糖的açaí糖分较低，富含纤维和抗氧化剂。改变画面的是份量和配料。我们介绍如何让一碗保持清淡 巴西莓碗 有助于减肥吗？