“猫王脆脆碗”（Elvis Crunch-ly）以埃尔维斯·普雷斯利（Elvis Presley）著名的花生酱香蕉三明治命名，是为大胃王准备的碗装美食。基底中加入花生酱以增加浓郁度，顶部则撒上烤花生和格兰诺拉麦片，带来了名字所承诺的酥脆口感。
这款碗含有来自花生酱的蛋白质和脂肪，能让你精力充沛地坚持到午餐。
配料
对于基底
- 2包（200克）无糖冷冻açaí果泥
- 1根冷冻香蕉
- 1汤匙顺滑花生酱
- 60至80毫升（1/4至1/3杯）你喜欢的牛奶
对于配料
- 1/2根香蕉，切片
- 1/4杯格兰诺拉麦片
- 1汤匙烤花生，粗略切碎
- 1茶匙蜂蜜
- 1茶匙花生酱，温热，淋上
制作方法
- 将牛奶、巴西莓、冷冻香蕉和花生酱加入搅拌机中。
- 用搅拌棒低速搅拌，直至顺滑浓稠。
- 舀入冰镇碗中。
- 上面铺上香蕉片、格兰诺拉麦片和碎花生。
- 最后淋上一层温热的花生酱和蜂蜜。
制作浓稠碗的技巧
- 将冷冻的 巴西莓 包装静置 2 到 3 分钟，或用温水冲洗 10 秒钟，使其易于掰成小块。
- 先倒入液体并保持在最低限度。只有在搅拌机卡住时，才每次增加一汤匙。
- 低速搅拌并使用捣棒（或停止并搅拌），而不是添加液体。你需要的是软冰淇淋般的质感，而不是 思慕雪。
- 在准备配料时将碗放入冰箱冷冻，然后立即食用。
为何有效
花生酱富含蛋白质和健康脂肪，能减缓消化速度，让这道碗餐比纯水果碗更具饱腹感。香蕉带来钾元素和天然甜味，因此一茶匙蜂蜜就足够了。
在干锅中将花生烤几分钟可以加深其风味，因此少量即可产生很好的效果。
随心所欲
- 无坚果：葵花籽酱和烤南瓜籽。
- 更多蛋白质：在底料中加入一勺香草蛋白粉。
- 低糖：不加蜂蜜；香蕉已经足够甜了。
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