tigelas de açaí parecem alimentos saudáveis, e a base geralmente é. Mas uma tigela de uma casa de sucos pode carregar tanto açúcar e tantas calorias quanto uma fatia de bolo. Se uma se encaixa em um plano de perda de peso depende de três coisas: o açaí que você compra, o quanto você faz e o que vai por cima.
A base é a parte fácil
açaí congelado sem açúcar é baixo em açúcar e traz fibras, um pouco de gordura saudável e muitos antioxidantes. Misturado com meia banana ou algumas frutas vermelhas congeladas e um pouco de líquido, ele forma uma base modesta e satisfatória. Os problemas começam quando os pacotes são adoçados, o líquido é suco ou a tigela é dimensionada para dois.
Onde as calorias se somam
- Pacotes de açaí adoçados. Muitas marcas adicionam açúcar de cana ou xarope. Verifique o rótulo e escolha sem açúcar.
- Suco como líquido. Suco de maçã ou laranja adiciona açúcar sem fibra. Use água, água de coco ou leite sem açúcar.
- Granola. É denso em calorias e muitas vezes adoçado. Um quarto de xícara é suficiente; tigelas de lojas costumam usar muito mais.
- Pastas de nozes e coberturas. Manteiga de amendoim, Nutella e mel são bons em colheres de chá, não em conchas.
- Tamanho da porção. Algumas tigelas de tamanho comercial contêm três ou quatro porções de frutas antes das coberturas.
Como montar uma tigela mais leve
- Use dois pacotes (200 g) de açaí sem açúcar e não mais que meia xícara de frutas congeladas.
- Bata com 60 a 80 ml de água, água de coco ou leite sem açúcar.
- Adicione proteína para que ele te mantenha saciado: uma colher de proteína em pó na base, ou iogurte grego por cima.
- Escolha um topping crocante e meça-o: 2 colheres de sopa de granola, ou uma colher de sopa de sementes.
- Deixe as frutas frescas serem o adoçante e pule o mel, ou limite a uma colher de chá.
Uma tigela balanceada para começar
Nosso Clássica Tigela de açaí com metade da banana, iogurte grego por cima e uma colher medida de granola é um café da manhã que parece um mimo sem ser um. Para mais frutas e menos açúcar, experimente a Explosão de Frutas Vermelhas com o mel retirado do purê.
A conclusão
tigelas de açaí podem absolutamente fazer parte de uma alimentação saudável, inclusive quando você está tentando perder peso. Trate a base como a refeição e as coberturas como tempero, adicione alguma proteína e mantenha a porção em uma tigela para uma pessoa. Se você estiver lidando com uma condição de saúde, um nutricionista registrado pode ajudar a encaixar tigelas como estas no seu plano.
