Banana e manteiga de amendoim é uma das melhores combinações em qualquer cozinha, e como smoothie é tão fácil quanto o café da manhã. Este é o Peanut Butter Banana 9 do nosso antigo cardápio: banana congelada, uma colher grande de manteiga de amendoim, leite de amêndoa e um toque de mel.
Ingredientes
- 1 banana congelada
- 1 colher de sopa cheia de manteiga de amendoim cremosa
- 1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
- 1 colher de chá de mel
- Uma pitada de canela (opcional)
- Um punhado pequeno de gelo (opcional)
Como fazer
- Adicione o leite de amêndoa, a manteiga de amendoim e o mel ao liquidificador.
- Adicione a banana congelada, a canela e o gelo.
- Bata em alta velocidade por 45 segundos até ficar espesso e completamente homogêneo.
- Prove, ajuste o mel e sirva.
Dicas para uma mistura perfeita
- Despeje o líquido primeiro para que as lâminas peguem, depois adicione ingredientes macios, e por fim a fruta congelada e o gelo.
- Comece na velocidade baixa e vá até a alta por 45 a 60 segundos. Folhas verdes precisam de uma batida mais longa para ficarem completamente liso.
- Use fruta congelada em vez de gelo sempre que puder: ela resfria o smoothie sem deixá-lo aguado.
- Muito grosso? Adicione líquido aos poucos. Muito ralo? Adicione mais alguns pedaços de fruta congelada.
Por que funciona
A banana congelada é o truque principal: ela deixa o smoothie espesso e gelado sem sorvete ou iogurte, e traz doçura natural, então uma colher de chá de mel é suficiente.
Por que banana e manteiga de amendoim combinam
Eles se complementam. Uma banana é principalmente carboidrato de rápida digestão, com potássio e um pouco de fibra. A manteiga de amendoim adiciona proteína e gorduras saudáveis, que retardam a digestão e mantêm você saciado por mais tempo. Juntos, eles formam um lanche equilibrado antes ou depois de um treino, ou um café da manhã que dura até o almoço.
A manteiga de amendoim é densa em calorias, então meça com uma colher em vez de estimar a olho do pote. Uma colher de sopa cheia dá bastante sabor aqui.
Faça do seu jeito
- Mais proteína: adicione uma medida de proteína em pó de baunilha ou chocolate, ou 1/2 xícara de iogurte grego.
- Chocolate: adicione 1 colher de sopa de cacau em pó ou nibs de cacau.
- Sem nozes: manteiga de semente de girassol funciona da mesma forma.
- Menos açúcar: pule o mel; uma banana madura é doce o suficiente.
- Como uma tigela: experimente o nosso Tigela de açaí de Banana e Manteiga de Amendoim .
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