有些冰沙不需要重新发明。冷冻草莓和成熟的香蕉，加上少许牛奶一起搅拌，就成了每个人都喜欢的经典奶油粉红饮品。冷冻水果是让它变得浓稠的原因，所以不需要冰淇淋。
配料
- 1 杯冷冻草莓
- 1 根成熟的香蕉（新鲜或冷冻）
- 3/4 杯不加糖杏仁奶或您选择的牛奶
- 1/2 杯希腊酸奶（可选，用于增加绵密口感和蛋白质）
- 1 茶匙蜂蜜（可选）
制作方法
- 将牛奶、香蕉和酸奶（如果使用）加入搅拌机中。
- 加入冷冻草莓。
- 先低速再高速搅拌45秒，直至顺滑。
- 尝一下，只有在需要时才加入蜂蜜，然后倒入杯中。
打造细腻混合口感的小贴士
- 先倒入液体，以便刀片能够抓住，然后加入软质食材，最后加入冷冻水果和冰块。
- 先用低速，然后逐渐提高到高速，搅拌45到60秒。绿叶蔬菜需要更长的搅拌时间才能完全顺滑。
- 尽可能用冷冻水果代替冰块：它能使smoothie变冷，而不会稀释口感。
- 太稠了？一次加入一点点液体。太稀了？再加入几块冷冻水果。
为何有效
草莓是维生素C的最佳水果来源之一：一杯草莓的含量比一个中等大小的橙子还要多。它们还富含纤维和抗氧化剂，作为水果，它们的含糖量天生就很低。
香蕉增添了浓郁的口感和甜味，因此即使没有酸奶，这款smoothie也很绵密。用冷冻草莓代替冰块可以保持浓郁的风味，而不会被稀释。
随心所欲
- 无乳制品：不加酸奶，使用冷冻香蕉来保持绵密口感。
- 绿叶蔬菜：加入一把小菠菜；颜色变了，味道几乎没变。
- 浆果混合：用蓝莓或树莓替代一半的草莓。
- 作为碗装：尝试我们的 草莓 Nutella 巴西莓碗 .
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